ENSALADA DE NOPALITOS BORGES
Tiempo de Preparación
25 minutos
Ingredientes
Ingredientes
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- 500 gramos de nopales picados en cubos y cocidos
- 5 jitomates sin semilla y picados en cubos
- ½ cebolla morada, picada
- 4 cucharadas de cilantro picado
- 2 chiles serranos picados finamente
- 200 gramos de queso panela en cubos
- 2 aguacates, solo la pulpa picada en cubos
- Chilapitas o tostadas para acompañar
Para la vinagreta:
- ½ taza (125 ml) de ACEITE DE OLIVA EXTRA VIRGEN BORGES
- 2 limones, solo el jugo
- ½ cucharadita de orégano
- Sal y pimienta al gusto
Método de preparación
Preparación:
- Para la ensalada, mezcla todos los ingredientes y colócalos en un refractario. Reserva.
- Para la vinagreta, con ayuda de un batidor de globo, mezcla el ACEITE DE OLIVA EXTRA VIRGEN BORGES con el resto de los ingredientes hasta integrar por completo. Vierte la vinagreta sobre la ensalada y mezcla perfectamente.
- Ofrece.
