• 6 filetes de pescado blanco
• 400 ml de crema o 2 latas de media crema
• 1 paquete de queso crema
• 1 lata de pimiento morrón escurridos (250g masa drenada)
• 2 cucharaditas de caldo de pollo
• 300 g de queso manchego rallado
Método de preparación
1. Precalienta el horno a 180º C.
2. Licúa la media crema, el queso, los pimientos morrones y el caldo de Pollo, baña con esta salsa los filetes, espolvorea el queso rallado y hornéalos durante 25 minutos tapados, sácalos y sírvelos calientes.
Consejo: Acompaña este platillo con un arroz al vapor.
