PANQUÉ MARMOLEADO DE CHOCOLATE BLANCO Y CANELA
Tiempo de Preparación
25 minutos
Ingredientes
- 5 huevos
- 1 ½ tazas de azúcar
- ¾ de taza de aceite
- 1 taza de leche
- 1 cucharada de esencia de vainilla
- 3 tazas de harina de trigo, cernida
- 1 ½ cucharadita de polvo para hornear
- ½ cucharadita de sal
- 120 g de chocolate blanco, fundido a baño María
- 2 cucharaditas de canela, en polvo
Método de preparación
- Bate los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla más clara y esponjosa, sin dejar de batir agrega el aceite, la leche y la esencia de vainilla hasta integrar perfectamente.
- Agrega la harina, el polvo para hornear y la sal, bate hasta obtener una mezcla homogénea. Divide en dos partes la mezcla, a una mitad agrega el chocolate de manera envolvente, a la otra mitad añade la canela y mezcla perfectamente.
- Vierte la mezcla de canela en un molde previamente engrasado y enharinado, agrega la mezcla de chocolate, mueve con un cuchillo ligeramente para lograr el efecto de marmoleado.
- Hornea durante 40 minutos o hasta que al introducir un cuchillo salga limpio. Retira del horno, desmolda, deja enfriar y ofrece.
