ENSALADA DE VERDURAS CON ADEREZO DE CHIPOTLE
Tiempo de Preparación
15 minutos
Ingredientes
Ingredientes
Ensalada:
-
- 2 calabazas
- 2 pimientos amarillos, sin semilla
- 1 jícama, pelada
- 1 betabel, pelado
- 1 lechuga italiana, limpia y troceada
- 1 manojo de espinacas, limpias y troceadas
Aderezo:
- ¾ de taza de crema
- 1 paquete de queso crema
- 1 chile chipotle de lata
- Sal y pimienta, al gusto
Método de preparación
Preparación:
- Para la ensalada, rebana las calabazas y los pimientos ralla la jícama y el betabel. Acomoda con el resto de los ingredientes en un platón de forma decorativa.
- Para el aderezo, licúa todos los ingredientes hasta integrar por completo y sazona al gusto.
- Acompaña la ensalada con el aderezo.
