ENSALADA DE JITOMATE Y QUESO PANELA CON VINAGRETA DE PASILLA
Tiempo de Preparación
20 minutos
Ingredientes
Ingredientes
Ensalada:
-
- 1 lechuga italiana
- 1 lechuga sangría
- 4 jitomates, en rodajas
- 200 g de queso panela, en cubos
- 1 ½ tazas de granos de elote
- 2 tazas de tiras de tortilla, frita
Vinagreta:
- 2 chiles pasilla, sin semillas y cocidos en agua caliente
- 1 taza de aceite de oliva (250ml)
- ¼ de taza de vinagre de manzana (60ml)
- Sal, al gusto
Método de preparación
Preparación:
- Para la ensalada, acomoda todos los ingredientes en un platón de forma decorativa y reserva.
- Para la vinagreta, licúa todos los ingredientes hasta integrar.
- Ofrece la ensalada acompañada de la vinagreta.
