ENSALADA CON ADEREZO DE MORAS
Tiempo de Preparación
10 minutos
Ingredientes
- 1 lechuga escarola, lavada desinfectada y troceada
- 1 lechuga sangría, lavada desinfectada y troceada
- 2 manzanas rojas picadas en cubos
- 2 peras, cortadas en rebanadas gruesas
- 1 taza de frambuesas (250 g)
- 50 g de ajonjolí endulzado
Para el aderezo:
- 1 taza de zarzamoras (250 g)
- 1 taza de mora azul (250 g)
- ½ taza de azúcar (125 g)
- ½ taza de vino rosado (125 ml)
Método de preparación
- Para la ensalada, coloca los dos tipos de lechuga y el resto de los ingredientes en un plato de forma decorativa, espolvorea el ajonjolí y reserva.
- Para el aderezo, licúa las zarzamoras con las moras, el azúcar y el vino hasta integrar.
- Ofrece tu ensalada, bañando con un poco del aderezo.
