Método de preparación
1. Salpimenta los filetes de pescado, en una sartén calienta el aceite y fríe los filetes de pescado por ambos lados hasta que estén bien cocidos, reserva.
2. En la misma sartén donde freíste los filetes, funde la mantequilla sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén ligeramente dorados, agrega el chile chipotle, el perejil, la crema, la harina, el consomé y la cerveza, mezcla perfectamente y cocina a fuego bajo moviendo constantemente hasta que suelte el hervor.
3. Sirve los filetes de pescado bañados con la salsa y ofrece.
