Para un rollo de sushi 
1 hoja de alga 
200gr de arroz de sushi cocido 
30 gr de queso crema cortado en tiras 
1 barrita de surimi cortada en tiras 
1/4 de aguacate cortado en tiras 
1 tapete de bambú para hacer sushi (mantel chino) cubierto de plástico autoadherible o bolsa de plástico.
???? Coloca la hoja de alga sobre el tapete de sushi envuelto en plástico y con mucho cuidado esparce el arroz con ayuda de tus manos ligeramente mojadas para hacerlo más fácil. 
????Coloca el queso, el surimi y el aguacate en rebanadas. 
????Toma la parte del tapete para sushi que esta hacia ti y con mucho cuidado enrolla por encima de los ingredientes hasta la mitad del rollo, despega el tapete y toma de nuevo la misma parte del tapete (la cual debería estar a la mitad en este momento) y lleva hasta el final del rollo y repite el proceso hasta cerrarlo bien.
????Con un cuchillo filoso corta el rollo. Puedes acompañar con cuadritos de pepino, salsa tampico casera y soya al gusto. ????

Salsa Tampico casera: mezclar el surimi, la cebolla y el apio finamente picado con la mayonesa, la crema, queso crema y salsa soya.