Horno precalentado a 180º C
- Mezcla las galletas con la mantequilla hasta integrar por completo; colócalas en la base y las paredes de un molde para tarta previamente forrado con papel aluminio. Refrigera por 10 minutos y reserva.
- Para el relleno, en una cacerola caliente funde la mantequilla, agrega las fresas, el azúcar, la canela y el jugo de naranja, cocina a fuego medio hasta que suelte el hervor, agrega la fécula de maíz y mueve constantemente hasta que espese ligeramente.
- Vierte sobre la base de galleta y hornea durante 15 minutos, retira del horno, deja enfriar.
- Desmolda y ofrece.