TARTA DE FRESA


TARTA DE FRESA

Tiempo de Preparación

30 minutos

Dificultad

Fácil

Rinde

6 Porciones

Ingredientes

BASE:

 
    • 1 ½ paquetes de galletas tipo María, molidas
    • 2 barras de mantequilla, fundida (90 g c/u)
 

RELLENO:

 
  • ½ barra de mantequilla (45 g)
  • 2 tazas de fresas, limpias, desinfectadas y cortadas en rebanadas
  • 1 ¼ tazas de azúcar
  • 1 raja de canela, chica
  • ¾ de taza de jugo de naranja
  • 2 cucharadas de fécula de maíz, disuelta con 1 ½ cucharadas de agua

Método de preparación

Horno precalentado a 180º C

  1. Mezcla las galletas con la mantequilla hasta integrar por completo; colócalas en la base y las paredes de un molde para tarta previamente forrado con papel aluminio. Refrigera por 10 minutos y reserva.
  2. Para el relleno, en una cacerola caliente funde la mantequilla, agrega las fresas, el azúcar, la canela y el jugo de naranja, cocina a fuego medio hasta que suelte el hervor, agrega la fécula de maíz y mueve constantemente hasta que espese ligeramente.
  3. Vierte sobre la base de galleta y hornea durante 15 minutos, retira del horno, deja enfriar.
  4. Desmolda y ofrece.

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