Bate la mantequilla junto con el azúcar y la vainilla hasta acremar agrega poco a poco la harina previamente mezclada con la nuez. Bate hasta obtener una pasta suave. Refrigera por 15 minutos.
Para dar forma a los polvorones, toma porciones de la masa del tamaño de un limón y coloca en una charola previamente cubierta con papel encerado. Aplasta ligeramente con tu mano.
Hornea por 20 minutos o hasta que la orilla dore ligeramente retira del horno, deja enfriar por completo y revuelca en el azúcar. Ofrece.
