PIE MARMOLEADO DE YOGURT Y FRESA
Tiempo de Preparación
45 minutos
Ingredientes
- 30 piezas de galletas de avena
- ½ taza de aceite de coco
- 2 sobres de grenetina (7 g c/u)
- ½ taza de agua
- ½ litro de yogurt natural
- 4 cucharadas de azúcar
- 10 piezas de fresas, lavadas y desinfectadas
- 3 cucharadas de azúcar
- 1 molde para pie
- Papel aluminio
Método de preparación
- Licúa las galletas de avena hasta obtener un polvo fino.
- Mezcla el polvo de galletas con el aceite de coco hasta formar una pasta.
- Forra el molde para pie con esta pasta, procurando que quede una capa gruesa de galleta.
- Mete al congelador durante 20 minutos y después refrigera.
- Hidrata la grenetina con el agua y deja que esponje. Posteriormente funde en el microondas durante 15 segundos.
- Licúa el yogurt con el azúcar y la grenetina fundida. Vierte sobre la base de galleta.
- Licúa las fresas con el azúcar y vierte de forma circular y poco a poco sobre el yogurt. Mezcla rápidamente con una cuchara para obtener el efecto marmoleado.
- Refrigera durante 3 horas o hasta que el pie este firme.
- Sirve y presenta con un poco de salsa de fresa.
