2 sobres de grenetina (7gr c/u) hidratados en ½ taza de agua
Chantilly para decorar
Método de preparación
Mezcla las galletas molidas con la mantequilla fundida. Coloca la base en un molde para pay y compáctala con la ayuda de una palita o cuchara. Cubre tanto la base como las paredes. Lleva a refrigeración y reserva.
Calienta la crema para batir y disuelve el café en ella.
Licúa la leche condensada con la media crema, la crema de café y la grenetina fundida. Vierte la mezcla sobre la base de pay que tenías en refrigeración.
Refrigera por 2 horas más.
Decora la orilla del pay con un poco de chantilly.
