Método de preparación
1. Salpimenta los filetes de pescado, en una sartén calienta el aceite y fríe los filetes de pescado por ambos lados hasta que estén ligeramente dorados y bien cocidos.
2. Para la salsa, licúa el cilantro con los ajos, el aceite de oliva, el agua, el jugo de limón y el consomé de pollo. Sofríe la salsa en el mismo sartén donde freíste el pescado, cocina hasta que suelte el primer hervor.
3. Sirve los filetes de pescado bañando con la salsa de cilantro y ofrece.
