1. 1. Mezcla las galletas con la mantequilla hasta integrar por completo, colócalas en la base de un molde para pay previamente forrado con papel aluminio refrigera por 10 minutos y reserva.
   2. Licua la leche evaporada, la leche condensada, el queso crema, los huevos y la vainilla hasta integrar por completo vierte la preparación a la base de galleta que reservaste.
   3. Hornea por 1 hora a 180ºC o hasta que al introducir un palillo este salga limpio. Retira del horno, deja enfriar por completo y refrigera por 2 horas, desmolda y reserva.
   4. Cubre el pay con la mermelada de zarzamora y sirve.

TIP: Si quieres hacer de forma individual el pay, utiliza como molde cortadores o moldes para panque individual.