PAY DE NUEZ


PAY DE NUEZ

Tiempo de Preparación

25 minutos

Dificultad

Fácil

Rinde

6 Porciones

Ingredientes

Para la base:

 
    • 2 barras de mantequilla, en trozos (90g c/u)
    • 2 huevos
    • 3 tazas de harina de trigo
    • ½ taza de leche
    • Harina la necesaria, para espolvorear
 

Para el relleno:

 
    • 1 lata de leche condensada
    • 250 g de nuez
    • 50 g de nuez picada, para decorar
 

Horno Precalentado a 180ºC

Método de preparación

  1. Para la base, bate la mantequilla hasta acremar, agrega los huevos, mezcla perfectamente e incorpora poco a poco la harina y la leche sigue batiendo hasta formar una masa lisa.
  2. Vuelca sobre una mesa ligeramente enharinada y con la ayuda de un rodillo extiende la masa. Cubre un molde para tarta previamente engrasado y enharinado. Reserva.
  3. Para el relleno, licúa la leche condensada con los 250 g de nuez. Vierte al molde con la pasta y decora con la nuez picada. Hornea durante 40 minutos o hasta que dore ligeramente.
  4. Deja enfriar y ofrece.

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