Licúa el pimiento morrón escurrido con el queso crema y el consomé de pollo en polvo.
Unta un refractario con mantequilla, cubre la base del molde con pan, baña el pan con la salsa de pimiento, añade el atún previamente mezclado con las verduras, repite el procedimiento hasta terminar con una capa de salsa y espolvorea el queso manchego.
Hornea por 20 minutos o hasta que el queso se gratine por completo.