HORNO PRECALENTADO A 180°C

1. Mezclar la harina con todas las especias. Reservar.
2. En la batidora, acremar la mantequilla. Añadir el azúcar y la miel de maíz. Agregar el huevo y continuar batiendo. Integrar los polvos poco a poco. Trabajar hasta obtener una pasta homogénea que se despegue de las manos.
3. Extender la pasta en una superficie enharinada hasta medio centímetro de grosor. Cortar las galletas con un cortador de niño, o alguna otra figura deseada.
4. Coloca las galletas en una charola engrasada y enharinada. Hornea a 180ºC por 20 minutos. Retirar del horno y enfriar.
5. Para el glaseado, mezclar el azúcar con el jugo de limón. Dividir en partes, dependiendo del color deseado y pintarlas. Decorar a su gusto.