GALLETAS DE MACADAMIA Y CHOCOLATE BLANCO
Tiempo de Preparación
15 minutos
Ingredientes
-
- 1 barrita de mantequilla (90 gr)
- ½ taza de azúcar blanca
- ¼ taza de azúcar mascabado
- 1 cucharada de esencia de vainilla
- 1 yema
- 1 ¼ tazas de harina de trigo
- ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
- ¼ cucharadita de sal
- 60 gr de nueces de macadamia sin sal, tostadas y picadas
- 60 gr de chocolate blanco picado
HORNO PRECALENTADO 170ºC
Método de preparación
- Bate la mantequilla hasta que esté suave. Agrega las dos azúcares, la esencia de vainilla y la yema de huevo. Vierte poco a poco el harina con el bicarbonato y la sal. Por último, añade las nueces y el chocolate.
- Divide la masa en 20 pequeñas porciones. Forma bolitas y aplástalas un poco. Colócalas separadas entre ellas en una charola engrasada y enharinada.
- Hornea las galletas por 25 minutos.
- Enfría y ofrece.
