ENSALADA DE PAPAYA Y JAMÓN
Tiempo de Preparación
25 minutos
Ingredientes
Ingredientes
Ensalada:
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- 1 lechuga francesa, desinfectada y troceada
- 2 tazas de papaya, picada
- 1manzana verde, rebanada
- 1pimiento rojo, en bastones
- 2 pechugas gruesas de pavo, cortada en cubitos
Vinagreta:
- 1 taza de crema (250 ml)
- ¼ de taza de aceite de oliva (60 ml)
- 1 limón, el jugo y la ralladura
- ½ cucharadita de jengibre, rallado
- ½ cucharadita de curry en polvo
- 6 tallos de cebollín, picado
- Sal y pimienta al gusto
Método de preparación
Preparación:
- Para la ensalada, acomoda en un platón la lechuga y el resto de los ingredientes en forma decorativa. Reserva.
- Para la vinagreta, con ayuda de un batidor de globo mezcla todos los ingredientes hasta integrar por completo.
- Ofrece la ensalada bañando con la vinagreta.
