SALMÓN CON SALSA DE SOYA Y AJONJOLÍ
Tiempo de Preparación
20 minutos
Ingredientes
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- Sal y pimienta, al gusto
- 4 filetes de salmón
2 cucharadas de aceite de oliva SALSA:
- ½ taza de salsa de soya
- ¼ de taza de vinagre blanco
- ¼ de taza de agua
- 2 cucharadas de cebollin, picado
- 1 cucharadita de azúcar
- ¼ de cucharadita de jengibre, en polvo
- 1 cucharada de aceite de ajonjolí
- 2 cucharadas de ajonjolí
Método de preparación
- Salpimienta los filetes de salmón, en una sartén calienta el aceite de oliva, fríe los filetes por ambos lados hasta que esten ligeramente dorados y cocidos.
- Para la salsa, mezcla la salsa de soya con el vinagre, el agua, el cebollin, el azúcar, el jengibre, el aceite de ajonjolí y el ajonjolí. Mezcla perfectamente hasta incorporar todos los ingredientes.
- Sirve el salmón acompañando con la salsa y ofrece.
