En una sartén caliente funde la mantequilla, fríe la cebolla hasta que esté transparente, agrega la flor de calabaza, las rajas y sazona algusto. Cocina hasta que las rajas estén suaves.
Coloca en papel aluminio el queso panela, la flor de calabaza y las rajas. Cierra perfectamente y hornea durante 20 minutos.
