CREMA DE QUESO PANELA

CREMA DE QUESO PANELA

Tiempo de Preparación

15 minutos

Dificultad

Fácil

Rinde

4 Porciones

Ingredientes

  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • ¼ de pieza de cebolla, fileteada
  • 500 g de queso panela, picado en cubos
  • 2 tazas de agua (500ml)
  • 1 taza de leche (250ml)
  • 1 cucharada de consomé de pollo, en polvo
  • Crotones de pan, para acompañar

Método de preparación

  1. Calienta el aceite de oliva y sofríe la cebolla, agrega el queso panela y deja cocinar por 3 minutos. Retira del fuego.
  2. Licúa el queso con el agua, la leche y el consomé, cuela. Regresa al fuego y deja cocinar hasta que rompa el hervor moviendo constantemente.
  3. Ofrece con crotones de pan.

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