QUESO PANELA ASADO EN SALSA DE JITOMATE
Tiempo de Preparación
20 minutos
Ingredientes
- 5 jitomates, en cuartos y sin semillas
- ¼ de pieza de cebolla
- 1 diente de ajo
- ¼ de taza de agua
- 1 cucharadita de orégano
- 1 cucharadita de tomillo
- 1 cucharadita de albahaca
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal y pimienta, al gusto
- 600 g de queso panela, cortado en rodajas
Método de preparación
- Licúa los jitomates con la cebolla, el ajo, el agua y las hierbas de olor. Calienta el aceite y fríe la salsa durante unos minutos, sazona al gusto retira del fuego cuando la salsa esté cocida.
- En un sartén de teflón caliente, coloca las rebanadas de queso panela, asa por ambos lados hasta que estén ligeramente doradas retira.
- Sirve las rodajas de queso panela cubiertas con la salsa de jitomate y ofrece.
