PECHUGA DE PAVO EN SALSA DE MOSTAZA DULCE
Tiempo de Preparación
25 minutos
Ingredientes
- 4 cucharadas de aceite
- 1 pechuga de pavo deshuesada y armada en una red
- 3 cucharaditas de mostaza Dijón
- 5 cucharaditas de mostaza antigua
- 3 cucharaditas de mostaza americana
- 1 ¼ taza de miel (310 ml)
- ½ taza de salsa de soya (125 ml)
- 2 tazas de crema (500 ml)
- Sal y pimienta al gusto
Horno precalentado a 180°C
Método de preparación
- Calienta cuatro cucharadas de aceite y sella el pavo por ambos lados salpimenta y coloca en un refractario para hornear. Hornea por 1 1/2 hr o hasta que esté completamente cocida. Retira del horno y reserva.
- A parte licúa las mostazas con el resto de los ingredientes. Lleva al fuego y deja cocinar por 10 minutos o hasta que espese ligeramente.
- Ofrece la pechuga en rebanadas y baña con la salsa de mostaza.
