PANQUECITOS DE CREMA DE CACAHUATE
Tiempo de Preparación
20 minutos
Ingredientes
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- 60 gr mantequilla a temperatura ambiente
- 225 gr azúcar moreno
- 115 gr crema de cacahuate
- 2 huevos ligeramente batidos
- 5 ml vainilla
- 225 gr harina de trigo
- 10 gr levadura en polvo
- 100 ml leche
- Moldes para panquecitos
- Moldes de papel para panquecitos
Horno precalentado: 180C
Método de preparación
- Coloca en la batidora la mantequilla y bate un poco hasta que parezca pomada, posteriormente añade el azúcar y la crema de cacahuate. Incorpora perfectamente.
- Añade poco a poco el huevo y a continuación la esencia de vainilla.
- Tamiza la harina y la levadura y agrégalas con ayuda de una cuchara.
- Vierte la leche y bate hasta obtener una mezcla homogénea.
- Reparte la mezcla en los moldes para panquecitos y hornea 25 minutos a 180 ºC.
- Enfría y presenta.
