Licúa el azúcar con los granos de elote y la leche, reserva.
Bate la mantequilla hasta acremar, agrega la leche condensada e integra, añade los huevos, los granos de elote licuados y por último incorpora poco a poco la harina previamente mezclada con el polvo para hornear.
Coloca los capacillos en el molde para mantecadas, llena ¾ partes de cada uno con la mezcla y hornea durante 30 minutos o hasta que al introducir un palillo de madera éste salga limpio y doren ligeramente. Deja enfriar.
Desmolda, espolvorea con azúcar glass y ofrece con rompope.
