Bate la nata con el azucar, solo hasta que se integren sin batir demasiado, agregar los huevos uno a uno, la harina, el polvo para hornear, la vainilla hasta que se integren perfectamente todos los ingredientes. Añade la ralladura de limón y mezcla.
En un molde para panque previamente engrasado y enharinado vierte la mezcla y hornear aproximadamente 40 minutos o hasta que al introducir un palillo este salga limpio.
