PANQUÉ DE BLUEBERRIES
Tiempo de Preparación
15 minutos
Ingredientes
- 1⁄2 taza de mantequilla sin azúcar
- Ralladura de un limón
- 1 huevo
- 1 cucharada de vainilla
- 2 tazas de harina (500 gr)
- 1 cucharada de levadura
- 1 cucharadita de royal
- 1 cucharadita de sal
- 2 tazas de blueberries (500 gr)
- 1⁄4 taza de crema ácida (65 gr)
- 300 ml de leche
Método de preparación
- En una batidora mezclar la mantequilla con el azúcar glass y la ralladura.
- Agregar la esencia de vainilla y el huevo.
- Mezclar en un recipiente, la harina, sal y royal. Reservar.
- Integrar esta mezcla intercalando la crema y la leche, hasta obtener una mezcla homogénea.
- Sin batir agregar, los blueberries.
- Hornear por una hora a 170ºC o hasta que esté cocido, desmolda.
- Ofrece.