ENSALADA DE NOPALES

ENSALADA DE NOPALES

Tiempo de Preparación

25 minutos

Dificultad

Fácil

Rinde

4 Porciones

Ingredientes

Ingredientes
  • Ensalada
  • 500 g de nopales, picados en cubos y cocidos
  • 5 jitomates, sin semilla y picados en cubos
  • ½ cebolla morada, picada
  • 4 cucharadas de cilantro, picado
  • 2 chiles serranos, picados finamente
  • 200 g de queso panela, picado en cubos
  • 2 aguacates, sólo la pulpa, picada en cubos
  • Vinagreta
  • ½ taza de aceite de oliva (125ml)
  • 2 limones, sólo el jugo
  • ½ cucharadita de orégano
  • Sal y pimienta, al gusto

Método de preparación

Preparación:
  1. Para la ensalada, mezcla todos los ingredientes y colócalos en un refractario. Reserva.
  2. Para la vinagreta, con ayuda de un batidor de globo, mezcla todos los ingredientes hasta integrar por completo. Vierte la vinagreta sobre la ensalada y mezcla perfectamente.
  3. Ofrece.

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