ENSALADA DE JAMAICA CON ADEREZO DE NARANJA Y MIEL
Ingredientes
Ingredientes
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- 1 taza de flor de jamaica
- 1 taza de agua
- 2 cucharadas de azúcar
- 4 tazas de espinaca baby limpia y desinfectada
- 2 tazas de jícama rallada
Para la vinagreta:
- 1 taza de jugo de naranja
- ¼ taza de miel de abeja
- 1 cucharadita de vinagre blanco
- ½ taza de aceite de oliva extra virgen
- 1 cucharadita de consomé de pollo en polvo
Método de preparación
Preparación:
- Hierve la flor de jamaica con el agua y el azúcar. Escurre y reserva las flores. Si desea, el concentrado lo puedes utilizar para hacer una rica agua fresca.
- Para la vinagreta, licúa todos los ingredientes. Reserva.
- En una ensaladera, mezcla las espinacas con la jícama, las flores de jamaica y la mitad de la vinagreta.
- Sirve y ofrece acompañando con el resto de la vinagreta.
