CREMA DE COLIFLOR

CREMA DE COLIFLOR

Tiempo de Preparación

20 minutos

Dificultad

Fácil

Rinde

4 Porciones

Ingredientes

  • 2 tazas de coliflor en trozos pequeños
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 litro de agua
  • ¼ pza de cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 1 lata de media crema
  • 2 tazas de agua
  • 1 cucharadita de consomé de pollo en polvo
  • 3 ramas de perejil
  • Crotones para acompañar

Método de preparación

  1. Cuece la coliflor en agua con sal hasta que esté suave. Escurre y licúala con la cebolla, el ajo, la crema, el agua y el consomé de pollo en polvo.
  2. Vierte en una cacerola, añade las ramas de perejil y deja a fuego medio hasta que suelte el hervor.
  3. Sirve acompañada de crotones.

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