VERDURAS EMPAPELADAS AL LIMÓN
Tiempo de Preparación
20 minutos
Ingredientes
- 1 diente de ajo, picado
- 4 cucharaditas de aceite
- 4 cucharaditas de jugo de limón
- 1 cucharadita de albahaca, picada
- 4 hojas de aluminio
- 2 elotes cortados en cuatro trozos
- ½ cebolla, fileteada
- 3 zanahorias, peladas y cortadas en rebanadas
- Sal y pimienta, al gusto
Horno precalentado a 180°C
Método de preparación
- En un tazón mezcla con la ayuda de un batidor globo, el ajo con el aceite, el jugo de limón, la albahaca hasta integrar por completo.
- En el centro de cada hoja de aluminio coloca las verduras, baña con la mezcla anterior, salpimienta al gusto y cierra perfectamente. Hornea durante 35 minutos o hasta que las verduras estén suaves.
- Retira del horno y ofrece.
