CREMA DE BRÓCOLI

CREMA DE BRÓCOLI

Tiempo de Preparación

20 minutos

Dificultad

Fácil

Rinde

4 Porciones

Ingredientes

  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 2 cucharadas de cebolla picada
  • 500 g de brócoli en trozos pequeños y cocidos al dente
  • 2 tazas de crema (500 ml)
  • 1 ½ tazas de agua (375 ml)
  • 1 ½ cucharadas de consomé de pollo en polvo
  • Crotones de pan, para decorar

Método de preparación

  1. Calienta la mantequilla y la cebolla, agrega el brócoli y cocina por 3 minutos. Retira del fuego.
  2. Licúa el brócoli con la crema, el agua y el consomé de pollo. Regresa al fuego y deja cocinar por 5 minutos o hasta que espese ligeramente.
  3. Ofrece la crema decorando con los crotones de pan.

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