BRÓCOLI Y ZANAHORIA AGRIDULCE


BRÓCOLI Y ZANAHORIA AGRIDULCE

Tiempo de Preparación

20 minutos

Dificultad

Fácil

Rinde

4 Porciones

Ingredientes

  • ½ barra de mantequilla (45 gr)
  • 1 pieza de brócoli, cocido
  • 1 taza de zanahoria baby (100 gr)
  • 2 cucharaditas de fécula de maíz
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 1/3 de taza de jugo de piña (85 ml)
  • 2 cucharadas de salsa de soya
  • 2 cucharadas de vinagre de arroz
  • 1 cucharada de cebollín, picado
Sal y pimienta, al gusto

Método de preparación

  1. En una sartén caliente funde la mantequilla, sofríe el brócoli y las zanahorias hasta que estén suaves.
  2. Mezcla la fécula con el azúcar, el jugo de piña, la salsa de soya, el vinagre y el cebollín. Agrega la mezcla anterior a las verduras, cocina a fuego medio, moviendo constantemente hasta que la salsa espese ligeramente, sazona al gusto.
  3. Sirve y ofrece.

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