CHULETAS ADOBADAS

CHULETAS ADOBADAS

Tiempo de Preparación

35 minutos

Dificultad

Fácil

Rinde

6 Porciones

Ingredientes

  • ½ cebolla cortada en trozos
  • 1 diente de ajo
  • ¼ cucharadita de comino, molido
  • 3 clavos de olor
  • ¼ cucharadita de pimienta negra, molida
  • 5 chiles anchos, desvenados, sin semilla y cocidos
  • 1 ½ tazas de agua (375 ml)
  • 2 cucharadas de consomé de pollo en polvo
  • 6 chuletas de cerdo ahumadas
  • 2 cucharadas de aceite
  • verduras al vapor para acompañar

Método de preparación

  1. Licúa la cebolla, el ajo, las especias, los chiles, el agua y el consomé cuela y reserva.
  2. En un refractario coloca las chuletas y marina en esta salsa por 25 minutos.
  3. Calienta en un sartén el aceite y fríe las chuletas.
  4. Acompaña con verduras al vapor

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