CAMARONES JENGIBRE Y LIMÓN
Tiempo de Preparación
30 minutos
Ingredientes
- 2 cucharadas de aceite
- 25 camarones grandes, limpios
- Sal y pimienta, al gusto
Para la salsa:
- 2 cucharadas de aceite
- ¼ de cebolla, picada
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 cucharadita de jengibre, picado
- ¼ de taza de salsa soya (65 ml)
- ¼ de taza de jugo de limón (65 ml)
- 2 cucharadas de miel de abeja
- 1 ½ cucharadas de fécula de maíz, disuelta con una cucharada de agua
Método de preparación
- En una sartén calienta el aceite, fríe los camarones hasta que estén bien cocidos y sazona al gusto reserva.
- En una cacerola calienta el aceite, fríe la cebolla y el ajo hasta que estén ligeramente dorados, agrega el jengibre, la salsa de soya, el jugo de limón, la miel de abeja y la fécula de maíz previamente disuelta en agua. Cocina sin dejar de mover hasta que espese un poco.
- Sirve los camarones y acompaña con la salsa ofrece.
