En una cacerola funde la mantequilla y saltea la cebolla y el ajo picado. Cuando comience a verse transparente la cebolla, agrega los camarones, reservando algunos para la decoración.
Cocina por 3 minutos y añade el vino blanco. Tapa y cocina a fuego bajo por 5 minutos. Vierte esto en la licuadora junto con la media crema, la leche evaporada y el consomé.
Licúa y vierte de nuevo en la cacerola hasta que suelte el hervor baja a fuego medio.
Sirve y ofrece con los camarones que reservaste. Decora con cebollín.
