FETTUCINI CREMOSO CON CAMARONES


FETTUCINI CREMOSO CON CAMARONES

Tiempo de Preparación

10 minutos

Dificultad

Fácil

Rinde

4-6 porciones Porciones

Ingredientes

500g de fettucini cocido como indican las instrucciones del empaque 

½ cucharadita de sal 

¼ cucharadita de pimienta blanca 

¼ cucharadita de paprika 

500 g de camarones limpios, sin cáscara y sin cabeza 

1 cucharada de aceite de olivo 

2 cucharadas de mantequilla 

½ cebolla picada 

1 diente de ajo, picado 

1/3 taza de vino blanco 

2 tazas de crema 

1/3 taza de queso parmesano molido 

1 cucharada de perejil desinfectado y picado

 

Método de preparación

Sazona los camarones con la sal, pimienta y paprika. En una sartén calienta el aceite de oliva y sofríe los camarones ligeramente; en el momento que cambien de color retira. 

 

En la misma sartén agrega la mantequilla, agrega la cebolla y déjala sofreír. Agrega el ajo y fríelo ligeramente. Vierte el vino blanco y déjalo hasta que hierva y se reduzca a la mitad.  

Añade la crema y el queso parmesano, cocina durante 2 minutos a fuego bajo para que espese cuidando que no hierva. Sazona con sal y pimienta al gusto. 

 

Agrega a la salsa la pasta y los camarones, mezcla y sirve cada porción decorando con el perejil fresco. 

 

Tiempo de preparación: 10 minutos 

Consejo: Puedes cambiar a pasta corta para que sea más sencillo de servir a tus invitados. 

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