Licúa los ajos con la cebolla, la media taza de aceite de oliva y el consomé. Marina los camarones con esta mezcla durante 30 minutos. Reserva.
A parte en una olla calienta el resto del aceite, sofríe la cebolla y el chile guajillo agrega los camarones y la mezcla donde se marinaron. Cocina hasta que obtengas un color rosado. Retira del fuego.
