CAMARONES AGRIDULCE


Tiempo de Preparación: 30 minutos

Dificultad: Fácil

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Autor: Chef Ana Paula

Porciones

Total de porciones: 4

Ingredientes

  • 24 camarones grandes, limpios
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 taza de jugo de piña (250 ml)
  • 1 taza de salsa cátsup (250 ml)
  • ½ taza de jarabe de tamarindo (125 ml)
  • 4 cucharadas de vinagre de manzana
  • ¼ de taza de azúcar (65 gr)
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación

  1. Salpimenta los camarones, en una sartén calienta el aceite, fríe los camarones hasta que tomen un color rosado y estén bien cocidos; reserva.
  2. En una cacerola calienta el jugo de piña con la salsa cátsup, el jarabe de tamarindo, el vinagre y el azúcar. Agrega los camarones, mezcla y cocina hasta que suelte el hervor y la salsa espese ligeramente.
  3. Sirve y ofrece.

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