TAMALITOS DE ELOTE
Tiempo de Preparación
- 250 g de manteca de cerdo
- Sal al gusto
- ½: taza de azúcar
- 1 kg de granos de elote, tiernos, desgranados y molidos
- 1 ½: tazas de harina de maí
Dificultad
- Bate la manteca con la sal y el azúcar hasta acremar, agrega el elote molido alternando con la harina: mezcla hasta formar una masa y reserva.
- Unta una hoja de tamal con un poc
