SOPA DE LENTEJAS CON SALCHICHA
Tiempo de Preparación
25 minutos
Ingredientes
- 1 taza de lentejas, limpias
- 1 cucharada de aceite
- 3 salchichas, rebanadas
- 4 jitomates, cocidos
- ¼ de cebolla
- 1 diente de ajo
- Sal, al gusto
Método de preparación
- En una olla express coloca las lentejas, agrega 2 tazas de agua y cocina durante 10 minutos apartir de que empiece a sonar la válvula.
- En una cacerola calienta el aceite, fríe las salchichas hasta que doren ligeramente. Licúa el jitomate con la cebolla, el ajo y un poco de agua hasta integrar perfectamente, vierte con las salchichas, agrega las lentejas, sazona y cocina hasta que suelte el hervor.
- Sirve y ofrece.
