SOPA DE AJO

SOPA DE AJO

Tiempo de Preparación

30 minutos

Dificultad

Fácil

Rinde

4 Porciones

Ingredientes

  • 2 litros de caldo de pollo
  • 10 dientes de ajo
  • 2 cucharadas de consomé de pollo en polvo
  • 2 huevos batidos ligeramente
  • Crotones de pan
  • Queso manchego en rebanadas

Método de preparación

  1. Calienta el caldo de pollo hasta que rompa el hervor. Licúa el ajo con una taza de caldo y el consomé de pollo.
  2. Añade los huevos pasándoles por un colador para que queden en tiritas.
  3. Sirve con los cortones y una rebanada de queso.

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