SALMÓN TERIYAKI

SALMÓN TERIYAKI

Tiempo de Preparación

30 minutos

Dificultad

Fácil

Rinde

4 Porciones

Ingredientes

  • 1 taza de agua (250 ml)
  • 2/3 de taza de azúcar morena
  • 1 cucharadita de jengibre molido
  • 2/3 de taza de salsa de soya
  • 2 cucharadas de salsa cátsup
  • 4 cucharadas de fécula de maíz
  • ½ de taza de vino blanco (125 ml)
  • Aceite vegetal, la necesaria
  • 4 filetes de salmón, gruesos
  • Sal y pimienta al gusto
  • Verduras al vapor para acompañar

Método de preparación

  1. Calienta el agua con el azúcar, el jengibre, la salsa de soya y la cátsup hasta que suelte el hervor.
  2. Aparte mezcla la fécula con el vino y añade a la mezcla anterior, mueve constantemente hasta que espese.
  3. Aparte calienta un poco de aceite y fríe los filetes de salmón previamente salpimentados. Ofrece con la salsa y acompaña con las verduras al vapor.

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