1. Salpimenta las fajitas de pollo. En una sartén calienta el aceite y fríelas hasta que estén ligeramente doradas y bien cocidas reserva. 2. Licúa el chile con la cebolla, el ajo, los jitomates, el caldo de pollo, el consomé de pollo y el ajonjolí, sofríe la salsa en el mismo sartén donde freíste el pollo, deja cocinar hasta que suelte el hervor y espese ligeramente. 3. Sirve las fajitas de pollo bañadas con la salsa y ofrece.