3 tetras de Grano de Elote DEL FUERTE, drenadas(380g c/u)
1 lata de leche evaporada
200 g de mantequilla
1 lata de leche condensada
5 huevos
1 ¾ de tazas de harina de trigo
1 cucharada de polvo para hornear
Azúcar glass, para espolvorear
Horno Precalentado a 210ºC
Método de preparación
Licúa los Granos de Elote DEL FUERTE con la leche evaporada y reserva.
Bate la mantequilla hasta acremar, agrega la leche condensada y continua batiendo hasta que se integren añade los huevos. Vierte el elote licuado y añade poco a poco la harina previamente mezclada con el polvo para hornear e integra por completo.
Vierte sobre un molde previamente engrasado y enharinado. Hornea durante 70 minutos o hasta que al introducir un palillo éste salga limpio. Apaga el horno y deja que se enfríe. Retira y desmolda corta en rectángulos y sirve decorando con un poco de azúcar glass.
