Bate la mantequilla con el azúcar, agrega el plátano y el huevo añade poco a poco la harina previamente mezclada con la canela y el polvo para hornear, mezcla hasta integrar por completo todos los ingredientes.
Vierte la mezcla en moldes para mantecadas previamente engrasados y enharinados o en moldes de silicón. Hornea durante 30 minutos o hasta que al introducir un palillo este salga limpio retira del horno y deja enfriar por completo.
