MUFFINS DE CARDAMOMO

MUFFINS DE CARDAMOMO

Tiempo de Preparación

20 minutos

Dificultad

Fácil

Rinde

16 Porciones

Ingredientes

    • 3 piezas de huevo
    • 1 taza de azúcar
    • 2 tazas de harina
    • 1 cucharadita de polvo para hornear
    • ¾ taza de leche
    • 1 cucharadita de cardamomo molido
    • ¾ taza de aceite vegetal
    • Azúcar glass para decorar
 

HORNO PRECALENTADO 170ºC

Método de preparación

  1. Calienta la leche con el cardamomo. Reserva.
  2. Bate los huevos hasta que se espumen. Agrega poco a poco el azúcar y permite que se ?inflen? hasta obtener punto listón.
  3. Integra la harina y el polvo para hornear alternando con la leche. Por último, agrega el aceite e integra bien.
  4. Vierte la mezcla en moldes para panquecitos previamente engrasados y enharinados.
  5. Hornea por 35 minutos o hasta que introducir un palillo en el centro, éste salga limpio.
  6. Déjalos enfriar y espolvoréalos con un poco de azúcar glass.
  7. Sirve y ofrece.

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