½ pimiento morrón verde, sin semillas y cortado en cubos pequeños
½ taza de avena
1 huevo
Sal y pimienta, al gusto
2 cucharadas de aceite
Horno precalentado a 180°C
Método de preparación
En un tazón mezcla la carne con la cebolla, el ajo, el puré de tomate, la piña, el pimiento, la avena, el huevo y sazona al gusto. Mezcla hasta integrar perfectamente todos los ingredientes.
Toma una porción de la mezcla anterior y aplástala ligeramente. Repite el procedimiento hasta terminar con la carne. En una sartén calienta el aceite, sella la carne por ambos lados y hornea durante 20 minutos o hasta que la carne esté bien cocida.
