FILETES EN SALSA DE PIMIENTA
Tiempo de Preparación
25 minutos
Ingredientes
- 2 cucharadas de mantequilla
- 2 cucharadas de cebolla picada
- 3 cucharadas de harina de trigo
- 2 tazas de leche (500 ml)
- 1 cucharadita de pimienta negra molida
- 1 ½ cucharadas de consomé de pollo en polvo
- 8 filetes de res
- Verduras al vapor para acompañar
Método de preparación
- Calienta la mantequilla y fríe la cebolla, agrega la harina y cocina hasta que obtengas un color dorado claro. Licúa con la leche, la pimienta, el agua y el consomé lleva al fuego y cocina por 5 minutos o hasta que espese ligeramente. Reserva.
- Asa los bisteces en una sartén por ambos lados hasta que estén cocidos.
- Ofrece los bisteces bañando con la salsa de pimienta y acompaña con las verduras al vapor.
